最近は、糖質制限（低炭水化物）ダイエットがはやっていますよね。
このダイエットのキモとなるのは、いかに糖分をとらないかという点です。
糖質制限（低炭水化物）ダイエットとインスリンの関係
インスリンは脂肪を増加させる
食事をすると血糖値が上がり、すい臓からインスリンがでてきます。
インスリンは、筋肉や肝臓への糖分の取り込みを加速して、グリコーゲンを蓄積させます。
筋肉や肝臓に入りきらないグリコーゲンは、中性脂肪に変えられ脂肪として蓄えられます。
つまり、インスリンはグリコーゲンを増やすため、結果的に脂肪を増やす原因となります。
体内で使えるエネルギーは糖分とケトン体の2種類
食事で体内に入ったブドウ糖はインスリンの働きで細胞にとりこまれ、すぐにエネルギーとして使われますが、足りなくなるとグリコーゲンを分解してエネルギーを作り出します。
肝臓や筋肉に保存されているグリコーゲンには限りがあるため、１～2日ほどで足りなくなります。
肝臓のグリコーゲンが足りなくなると、今度は筋肉内のグリコーゲンが使われ、やがて皮下脂肪を分解してケトン体をつくり、ブドウ糖の代わりとして使います。
炭水化物や砂糖を減らすことが重要
糖質制限（低炭水化物）ダイエットでは糖分を減らすことが大きな鍵となります。
糖分というと砂糖というイメージがありますが、炭水化物も糖分です。消化され分解されるとブドウ糖となります。
そのため、糖質制限（低炭水化物）ダイエットではご飯やパン、パスタなどは我慢する必要があります。
もちろん糖分そのものである砂糖は厳禁です。でも、砂糖を使わない（甘いものを食べられない）ダイエットは辛いですよね。
カロリーゼロの砂糖でもインスリンがでる
大正製薬 パルスイート
ダイエットの大きな味方となるのが、カロリーゼロの甘味料です。カロリーがないので安心して使えます。
でも、糖質制限（低炭水化物）ダイエットでは注意が必要です。
カロリーがゼロでも、血糖値が上がる・・・つまりインスリンがでるということです。
確かにカロリーはゼロに近いですが、アステルパームはインスリンとレプチンの放出を促進することがわかっています。
そのためすい臓大きな負担がかかり、糖尿病になるリスクも増えてしまいます。
体に脂肪を作り出す、インスリンを出さないことが糖質制限（低炭水化物）ダイエットの大きな鍵です。
糖分を抑えて野菜や肉、野菜などを中心に食べれば血糖値の上昇、インスリンの分泌が緩やかになるため、太りにくくなります。
ラカントSはカロリーがゼロで血糖値が上がらない、インスリンもでない甘味料
市販されているカロリーゼロの甘味料の中で血糖値が上がらないだけでなく、インスリンも出さないのがラカントSです。
ラカントSはウリ科の植物「羅漢果」と発酵ブドウ糖「エリスリトール」が主成分です。アステルパームを使っていませんので、血糖値だけでなくインスリンも出しません。
そのため、血糖値のコントロールが重要な糖尿病患者にも使用されています。
「ラカントS」が血糖値、インスリンに与える影響を調べた論文も発表されています。
糖尿病患者における甘昧料ラカントSの血糖値、インスリン値に及ぼす影響日本病態栄養学会誌
とあります。
つまり、ラカントSは、カロリーがゼロで、血糖値を上げず、インスリンも分泌させません。
まさに、糖質制限（低炭水化物）ダイエットに適した甘味料です。
サラサラとしたお砂糖です。普通の砂糖と変わらない自然な甘さです。我が家でも料理で毎日使っています。
大きなスーパーなどにも置いてありますが、通販でも取り扱っていますので、ぜひお試しください(^_^)
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